味噌でも醤油でもないトマトで煮込んだもつ煮「せ・トリッパ」イタリアの郷土料理トリッパをベースに更に数種の内臓肉を加え3日間かけて煮込みました・バケットに添えて、パスタとともに、フォカッチャに挟んで…ワインのアテ...
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味噌でも醤油でもないトマトで煮込んだもつ煮「せ・トリッパ」イタリアの郷土料理トリッパをベースに更に数種の内臓肉を加え3日間かけて煮込みました・バケットに添えて、パスタとともに、フォカッチャに挟んで…ワインのアテ...